Синергия. Курсовая работа на тему: Управление оборотными средствами на предприятии – 7 семестр. Финансы и кредит.

Содержание

Введение 3
1. Теоретические основы анализа оборотных средств организации 5
1.1 Состав и структура оборотных средств организации 5
1.2 Источники формирования оборотных средств организации 9
2. Оценка эффективности управления оборотными средствами в ресторане «Желток» 12
2.1. Организационно-экономическая характеристика деятельности ресторана «Желток» 12
2.2 Оценка эффективности использования оборотных средств ресторана «Желток» 16
2.3 Мероприятия, направленные на повышение эффективности управления оборотными активами ресторана «Желток» 21
Заключение 25
Список литературы 27

Введение

Каждое предприятие, начиная свою производственно-хозяйственную деятельность, должно располагать определённой денежной суммой. На эти денежные ресурсы предприятие закупает на рынке или у других предприятий по договорам сырьё, материалы, топливо, оплачивает счета за электроэнергию, выплачивает своим работникам заработную плату, несёт расходы по освоению новой продукции, всё это представляет собой один из важнейших параметров хозяйствования, который получил название «оборотные средства предприятия».
В условиях рыночных отношений оборотные средства приобретают важнейшее значение. Поскольку они представляют собой часть производительного капитала, которая переносит свою стоимость на вновь созданный продукт полностью и возвращается к предпринимателю в денежной форме в конце каждого кругооборота капитала. Таким образом, эффективность управления оборотными средствами являются важным критерием для успешной деятельности предприятия.
Наличие у предприятия достаточных оборотных средств оптимальной структуры является необходимой предпосылкой для его нормального функционирования в условиях рыночной экономики.
Совершенствование механизма управления оборотными средствами предприятия – это один из главных факторов повышения экономической эффективности производства на современном этапе развития отечественной экономики. В условиях социально-экономической нестабильности и изменчивости рыночной инфраструктуры важное место занимает управление оборотными средствами, т. к. именно здесь кроются основные причины успехов и неудач всех производственно-коммерческих операций фирмы. В конечном итоге, рациональное использование оборотных средств в условиях их хронического дефицита является одним из приоритетных направлений деятельности предприятия в настоящее время.
Изложенные обстоятельства предопределили актуальность и выбор темы курсовой работы.
Цель данной курсовой работы – обоснование мероприятий по повышению эффективности управления оборотными средствами организации.
Для достижения главной цели курсового исследования необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть теоретические аспекты формирования оборотных средств;
- провести анализ состава, структуры и динамики оборотных средств организации;
- провести анализ эффективности использования оборотных средств организации;
- предложить направления совершенствования управления оборотными средствами организации.
Объектом исследования являются оборотные средства ресторана «Желток». Предметом исследования являются направления повышения эффективности использования оборотных средств предприятия.
Методическую базу курсового исследования составляют методы финансового анализа: горизонтальный и вертикальный анализ бухгалтерской отчетности; анализ рядов динамики; расчетно-конструктивный, монографический, метод экспертных оценок и другие методы.
Информационную базу исследования составляют данные бухгалтерской и финансовой отчетности предприятия, информация из периодической печати, учебники отечественных и зарубежных специалистов в области финансового менеджмента.
Результаты курсового исследования могут быть использованы в текущей финансовой деятельности предприятия с целью ускорения оборачиваемости оборотных средств, снижение их размеров за счет частичного высвобождения и вовлечения в повторный оборот, что должно способствовать достижению социально значимого эффекта.
Курсовая работа структурно состоит из введения, трех основных частей, заключения и списка используемых источников.
Список литературы
1. Гражданский Кодекс Российской Федерации от 30.11.1994 №51-ФЗ // Справочная система «Консультант Плюс»
2. Налоговый кодекс РФ. Часть 1 от 31.07.1998 г. №146-ФЗ (с изменениями и дополнениями от 01.07.2005 №78-ФЗ) // Справочная система «Консультант Плюс».
3. Налоговый кодекс РФ. Часть 2 от 05.08.2000 г. №117-ФЗ (с изменениями и дополнениями от 22.07.2005 №118-ФЗ) // Справочная система «Консультант Плюс».
4. Абрютина М.С. Современные подходы к оценке финансовой устойчивости и платежеспособности компании // Финансовый менеджмент – №6 – 2016. – с. 21.
5. Алексеев С.В. Использование ситуационного подхода в управлении финансами компании // Финансовый менеджмент. – №3. – 2016 – с. 18.
6. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы. – М.: Финансы и статистика, 2016. – 248 с.
7. Антикризисное управление: теория, практика, инфраструктура: Учебно-практическое пособие / отв. Ред. Г.А. Александров. – М.: Издательство БЕК, 2016. – 544 с.
8. Антикризисное управление: Учебник / Под ред. Э.М. Короткова. М.: ИНФРА М, 2016. – 432 с.
9. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. – М.: Финансы и статистика, 2015. – 416 с.
10. Барулин С.В. Самофинансирование предприятий в условиях рыночной экономики // Финансы. – 2015. – №3 – с. 15–3–15.
11. Белов М.С. Доходы будущих периодов: достоверности отчетности скажем «нет»? // Финансовый менеджмент – №1. – 2015. – с. 11.
12. Бернстайн Л.А. Анализ финансовой отчетности: пер. с англ. – М.: 2016.
13. Бланк И.А. Финансовый менеджмент: Учебный курс. – М.: Ника-Центр, 2014.
14. Бурцев В.В. Комплексный анализ формирования ассортиментных программ // Финансовый менеджмент – №4. – 2016. – с. 12.
15. Бухонова С.М., Дорошенко Ю, А., Трунова Е.В. Применение систем показателей функционирования предприятий в целях управления // Экономический анализ – 2015. – №9 (24) – с. 10–21.
16. Бясов К.Т. Формирование инвестиционной стратегии корпорации // Финансовый менеджмент – №1. – 2016. – с. 12.
17. Виханский О.Н., Наумов А.Г. Менеджмент. – М.: ИНФРА – М, 2015.
18. Гинзбург А.И. Экономический анализ – СПб.: Питер, 2015. – 480 с.
19. Гончаров А.И. Система индикаторов платежеспособности предприятия // Финансы – 2015. – №6.
20. Горюнов Е.В. К проблеме количественных оценок в экономическом анализе финансового состояния // Экономический анализ – 2016. – №10 (25) – с. 52–53.
21. Грачев А.В. Основы финансовой устойчивости предприятия // Финансовый менеджмент. – 2016. – №4 – с. 15.
22. Грузинов В.П. Экономика предприятия. – М.: Высшая школа. – 2016. - 230 с.
23. Дайле А. Практика контролинга: пер. с нем. / Под ред. М.Л. Лукашевича, Е.Н. Тихоненковой. – М.: Финансы и статистика, 2016. – 336 с.
24. Ефремов В.С. Организации, бизнес-системы и стратегическое планирование // Менеджмент в России и за рубежом. – 2015. – №2 – с. 3–26.
25. Замков О.О., Толстопятенко А.В., Черемных Ю.Н. Математические методы в экономике. – М.: ДИС, 2015.
26. Заров К.Г. Операционный левередж как универсальный инструмент принятия управленческих решений // Финансовый менеджмент – №1. – 2016. – с. 14.
27. Илышева Н.Н., Крылов С.Н. Анализ финансовой привлекательности и антикризисное управление финансовыми ресурсами организации // Экономический анализ. – 2014. – №7 – с. 16–24.
28. Клейнер Г. Управление корпоративными предприятиями в переходной экономике // Вопросы экономики. – 2015. – №8. – с. 66 -70.
29. Ковалев В.В. Анализ средств предприятий и их использование // Бухгалтерский учет. – 2016. – №10 – с. 10–15.
30. Ковалев В.В. Введение в финансовый менеджмент. – М.: Финансы и статистика, 2016. -768 с.
31. Ковалев В.В. Как читать баланс. – М.: Финансы и статистика, 2015.
32. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: ПБОЮЛ Гриженко Е.М., 2015. – 424 с.
33. Количественные методы финансового анализа: Пер. с англ. / Под ред. С.Дж. Брауна, – М.: 2015.
34. Липсиц И.В. Инвестиционный проект: методы подготовки и анализа. – М.: 2015.
35. Лумпов Н.А. Формула прибыли и её применение при распределении постоянных расходов // Финансовый менеджмент – №5. – 2016. – с. 14.
36. Мальцев А.С., Горбатова Л.В. Оптимизационные методы управления ликвидностью компании // Финансовый менеджмент. – №3. – 2016 – с. 21.
37. Овчинникова Т.И., Падалкин В.Н., Булгакова И.Н., Козлова О.А. Дискриминантная модель интегральной оценки финансового состояния предприятия // Финансовый менеджмент – №5. – 2016. – с. 19.
38. Основы менеджмента. Учебное пособие для вузов. / Радугин А.А. – М.: Центр, 2015.
39. Патласов О.Ю., Сергиенко О.В. Применение моделей и критериев Альтмана в анализе финансового положения предприятий // Финансовый менеджмент – №6 – 2016. – с. 15.
40. Радионов Р.А. Оперативный контроль фактического состояния запасов // Финансовый менеджмент – №1. – 2016. – с. 12.
41. Радионов Р.А. Экономические механизмы, обеспечивающие ускорение оборачиваемости средств, вложенных в запасы предприятия // Финансовый менеджмент – №4. – 2016. – с. 12.
42. Райзберг Б.А., Фатхутдинов Р.А. Управление экономикой. Учебник. – М.: ЗАО «Бизнес-школа ИНТЕЛ-СИНТЕЗ», 2015. – 784 с.
43. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: ИНФРА-М. – 2015. – 688 с.
44. Самочкин В.Н. Гибкое развитие предприятия: анализ и планирование. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: Дело, 2015. – 376 с.
45. Семенов С.К. Методика анализа финансово-хозяйственной деятельности структурного подразделения фирмы // Экономический анализ – 2014. – №10 (25) – с. 46–51.
46. Стоянова Е.С. Финансовый менеджмент: теория и практика. – М.: Перспектива, 2016.
47. Уолш К. Ключевые показатели менеджмента: как анализировать, сравнивать и контролировать данные, определяющие стоимость компании: Пер. с англ. – 2-е изд. – М.: Дело, 2015. – 360 с.
48. Финансово-кредитный энциклопедический словарь / Под ред. А.Г. Грязновой. – М.: Финансы и статистика, 2015. – 609 с.
49. Финансовый менеджмент: Учебник для вузов. / Н.Ф. Самсонов, Н.П. Баранников, А.А. Володин и др. – М.: Финансы, ЮНИТИ, 2014.
50. Финансы и финансовое управление: Учебное пособие для вузов / Под. Ред. П.П. Табурчака, А.Р. Маматказина. – СПб. Химия, 2015. – 321 с.
51. Финансы предприятий: Учебник для вузов / Под ред. Н.В. Колчиной. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2016. – 447 с.
52. Финансы. Учебник. Под ред. Л.А. Дробозиной. М.: 2015.
53. Хотинская Г.И. Капитализация как фактор укрепления финансовой устойчивости компании // Финансовый менеджмент – №4. – 2016. – с. 14.
54. Чупров С.В. Анализ нормативов показателей финансовой устойчивости предприятия // Финансы – 2015. – №2.
55. Шелобаев С.И. Математические методы и модели в экономике, финансах, бизнесе. – М.: ЮНИТИ, 2016.
56. Шеремет А.Д. Методика финансового анализа. – М.: ИНФРА-М. 2015.
57. Шубина Т.В. Распределение прибыли в акционерном обществе // Финансовый менеджмент – №2. – 2016. – с. 10.
58. Шукаев А.И. Оптимизационные методы финансового управления ростом производства // Финансовый менеджмент – №5. – 2016. – с. 17.
59. Шукаев А.И. Оптимизация запасов на российских предприятиях // Финансовый менеджмент – №2. – 2016. – с. 11.
60. Экономика предприятия: Учебник / Под ред. Н.А. Сафронова. – М.: ЮРИСТЪ, 2015. – 584 с.
61. Экономический анализ: Учебник для вузов / Под ред. Л.Т. Гиляровской. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2015. – 527 с.

9274