Организация деятельности служб гостиницы- тест Синергия
Бесплатные ответы на тест Синергия Организация деятельности служб гостиницы. Если вы по какой то причине не можете самостоятельно сдать этот или любой другой тест, то мы готовы Вам в этом помочь. Решаем тесты качественно, не дорого, анонимно и в срок- 300 рублей за тест. Оплата после выполнения теста. Так же можете посетить наш магазин готовых ответов на тесты.
Так же выполняем отчёты по практике, курсовые работы, дипломные работы и практикумы
В линейной структуре управления решения передаются по цепочке…
от высшего руководства к низшему. +
между равноправными отделами.
от исполнителей к руководителям.
только внутри одного отдела.
К недостаткам линейной организационной системы управления относится…
высокая скорость принятия решений.
высокие требования к компетенции руководителя. +
четкое разграничение обязанностей.
гибкость структуры.
Представленная на рисунке организационная структура является…
линейной.
функциональной. +
матричной.
проектной.
Службы, персонал которых практически не контактирует с гостем – это…
служба приема и размещения, служба питания.
инженерно-техническая служба, хозяйственная служба. +
служба бронирования, отдел продаж.
служба безопасности, спа-центр.
Исполнительный комитет возглавляется…
главным бухгалтером.
генеральным директором (управляющим) гостиницы. +
начальником службы безопасности.
шеф-поваром.
Руководит процессами отбора и приема на работу, разрабатывает и контролирует выполнение программы обучения для всех сотрудников …
финансовый директор.
менеджер по персоналу (HR-менеджер). +
администратор службы приема.
директор ресторана.
Отдел закупок входит в …
службу приема и размещения.
инженерно-техническую службу или коммерческий отдел. +
службу питания.
хозяйственную службу.
Обеспечение бесперебойных поставок и приобретение нужных товаров требуемого качества по разумной цене в нужное время – это функция …
службы горничных.
отдела материально-технического снабжения (закупок). +
отдела бронирования.
службы безопасности.
К функциям менеджера по доходам относится …
контроль за работой горничных.
управление ценообразованием и анализ эффективности продаж номеров для максимизации прибыли. +
организация питания гостей.
регистрация и размещение гостей.
В зависимости от типа гостиницы каждая горничная убирает и приводит в порядок в день …
от 5 до 10 номеров.
от 12 до 20 номеров. +
от 30 до 40 номеров.
более 50 номеров.
В обязанности супервайзера службы гостиничного хозяйства входит …
контроль качества уборки номеров и общественных зон. +
прием оплаты за проживание.
организация встреч и конференций.
приготовление завтраков для гостей.
Процесс заселения в отель должен длиться …
не более 15 минут.
не более 3-5 минут. +
не более 30 минут.
не менее 20 минут.
К преимуществам аутсорсинга относится…
снижение затрат и возможность сосредоточиться на основных компетенциях. +
увеличение штата сотрудников.
полный контроль над всеми процессами.
рост налоговой нагрузки.
Из всех некачественно обслуженных покупателей, которые не жалуются и не предъявляют претензий, никогда не совершают повторных покупок …
около 10%.
около 30%.
от 60% до 90%. +
менее 5%.
В какой последовательности происходит работа с жалобами гостя согласно модели LAST?
Выслушать, извиниться, поблагодарить, действовать, отследить результат.
Выслушать, извиниться, поблагодарить, предложить решение, действовать. +
Извиниться, предложить решение, выслушать, действовать.
Предложить решение, извиниться, выслушать, отследить результат.
Примером уточнения является выражение …
«Я понимаю ваше разочарование».
«Приношу свои извинения за доставленные неудобства».
«Правильно ли я понимаю, что проблема заключается в...» +
«Мы обязательно решим ваш вопрос».
Примером выражения сочувствия является фраза …
«Давайте уточним детали».
«Я понимаю, как это неприятно для вас». +
«Сейчас я найду решение».
«Благодарю вас за обращение».
Процесс, который состоит в том, чтобы выслушать потребителей, предпринять необходимые действия, проинформировать клиентов о намеченных мероприятиях и подтвердить эффективность выполненной работы такими показателями, как повышение NPS и получение бизнес-результатов – это …
маркетинговое исследование.
управление качеством обслуживания (обратная связь с гостями). +
финансовый аудит.
подбор персонала.
Слова, употребление которых свойственно людям, образующим обособленные социальные группы, т. е. слова и выражения, встречающиеся в речи людей, связанных определенным родом деятельности, способом времяпрепровождения и пр. – это …
профессионализмы.
диалектизмы.
жаргонизмы. +
архаизмы.
Room Revenue выражается в …
денежном выражении (доход от продажи номеров). +
количестве проданных номеров.
процентах загрузки.
количестве гостей.
По данной формуле вычисляется…
ADR (Average Daily Rate) — средняя цена за номер.
RevPAR (Revenue Per Available Room) — доход на доступный номер. +
Occupancy — загрузка отеля.
GOPPAR — операционная прибыль на номер.
В линейной структуре управления решения передаются по цепочке…
К недостаткам линейной организационной системы управления относится…
Представленная на рисунке организационная структура является…
Службы, персонал которых практически не контактирует с гостем – это…
Исполнительный комитет возглавляется …
Руководит процессами отбора и приема на работу, разрабатывает и контролирует выполнение программы обучения для всех сотрудников …
Отдел закупок входит в …
Обеспечение бесперебойных поставок и приобретение нужных товаров требуемого качества по разумной цене в нужное время – это функция …
К функциям менеджера по доходам относится …
В зависимости от типа гостиницы каждая горничная убирает и приводит в порядок в день …
В обязанности супервайзера службы гостиничного хозяйства входит …
Процесс заселения в отель должен длиться …
К преимуществам аутсорсинга относится…
Из всех некачественно обслуженных покупателей, которые не жалуются и не предъявляют претензий, никогда не совершают повторных покупок …
В какой последовательности происходит работа с жалобами гостя согласно по модели LAST?
Примером уточнения является выражение …
Примером выражения сочувствия является фраза …
Процесс, который состоит в том, чтобы выслушать потребителей, предпринять необходимые действия, проинформировать клиентов о намеченных мероприятиях и подтвердить эффективность выполненной работы такими показателями, как повышение NPS и получение бизнес-результатов – это …
Слова, употребление которых свойственно людям, образующим обособленные социальные группы, т. е. слова и выражения, встречающиеся в речи людей, связанных определенным родом деятельности, способом времяпрепровождения и пр. – это …
Room Revenue выражается в …
По данной формуле вычисляется…
Индекс средней цены продажи номеров отеля – это …
Отношение общего номерного фонда отеля к суммарному номерному фонду выбранной группы отелей, включая наш – это …
По данной формуле вычисляется … общее число гостей ресторана за период / число столов в заведении / число дней в выбранном периоде.
По данной формуле вычисляется …
Бронирование мест в ресторане сверх доступных в расчете на то, что некоторые клиенты по разным причинам не придут – это …
Показатель, характеризующий динамику изменения уровня расходов (затрат), связанных с поставками соответствующей продукции (услуг), позволяющий обеспечить поэтапное достижение эффективного уровня операционных расходов (затрат), определяемого методом сравнения аналогов или путем расчета эффективного уровня расходов (затрат), связанных с содержанием типового оборудования – это …
«Заморозка» денежных средств на карте гостя – это …
Умение проявлять инициативу и брать ответственность за свои решения и действия – это …
К списку сумм, не относящихся к ФОТ, относится …
Другие тесты Синергия:
