Синергия. Учебная практика ПМ.04 Продажи гостиничного продукта – 7 семестр

Пожалуйста, указывайте Ваш настоящий Email. В случае утери документа, вы сможете его скачать на почте!

Здесь вы можете купить готовый отчет по практике “Учебная практика ПМ.04 Продажи гостиничного продукта – 7 семестр” Синергии. Работа была сдана в 2021 году на “80 баллов”. Ниже прилагаем все индивидуальное задание для сверки со своим. Так же можете заказать у нас уникальную работу под себя!

500

Описание

Индивидуальное задание по учебной практике
по профессиональному модулю ПМ.04 Продажи гостиничного продукта

обучающегося группы
шифр и номер группы
(Ф.И.О.)
№ п/п
Виды работ Период выполнения
работ1

1. Ознакомительная лекция, включая инструктаж по соблюдению правил противопожарной безопасности, правил охраны труда, техники безопасности, санитарно- эпидемиологических правил и гигиенических нормативов.
Пройти инструктивное совещание с ответственным лицом от Профильной организации, на котором ознакомиться с кругом обязанностей по определенным видам работ, связанным с будущей профессиональной деятельностью, а также уточнить правила в отношении субординации, внешнего вида, внутреннего трудового распорядка и режима конфиденциальности.
Пройти инструктаж по соблюдению правил противопожарной безопасности, правил охраны труда, техники безопасности, санитарно-эпидемиологических правил и гигиенических нормативов (в случае медицинских противопоказаний к выполнению определенных видов деятельности – принести подтверждающую справку из медицинского учреждения).

2. Изучение организационной структуры Профильной организации – базы прохождения практики.
Составить краткое описание гостиничного предприятия, обратив внимание на историю развития, организационно- правовую форму, организационную и управленческую структуру управления гостиницей, техническое оснащение, технологические процессы, оказываемые услуги и др.
Рассмотреть департаменты гостиницы и описать их функции.

1 Сроки организации практической подготовки определяются учебным планом в соответствии с календарным учебным графиком. Даты необходимо уточнить у куратора учебной группы путем взаимодействия в личном кабинете на платформе lms.synergy.ru посредством опции «Обратиться в деканат».

Соотнести требования к гостиницам и иным средствам
размещения на основании Постановления Правительства РФ от
18 ноября 2020 г. N 1860 "Об утверждении Положения о классификации гостиниц" с действующим гостиничным предприятием – базой прохождения практики.
Определить ценовую категорию гостиничного предприятия.
Перечислить типовые функциональные обязанности работающих сотрудников службы маркетинга и продаж. Описать взаимосвязь отдела с другими подразделениями гостиницы.

3. Сбор информации об объекте практики и анализ содержания источников.
Маркетинг в индустрии гостеприимства. Гостиничный продукт и ассортимент гостиничного предприятия.
Изучить последовательность маркетинговых мероприятий, применяемых в гостинице.
Проанализировать потребителей гостиничного продукта, особенности их поведения.
Рассмотреть процесс формирования и управления номенклатурой услуг в гостинице.
Изучить особенности продаж номерного фонда и дополнительных услуг гостиницы. Ознакомиться со стандартами продаж, методами cross-selling и up-selling.
Изучить специфику ценовой политики гостиницы, факторы, влияющие на ее формирование, систему скидок и надбавок.
Изучить специфику рекламы услуг гостиницы и гостиничного продукта.
Рассмотреть и сформулировать выводы по результатам выявления, анализа и формирования спроса на гостиничные услуги объекта практики.
Изучить гостиничный продукт в соответствии с запросами потребителей, определить его характеристики и оптимальную номенклатуру услуг (по статистическим данным гостиницы).
Проанализировать коэффициент загрузки, оценить эффективность сбытовой политики в гостинице.
Проанализировать выбранные гостиницей средства распространения рекламы и определить их эффективность.
Рассмотреть процесс формулирования содержания рекламных материалов.
Изучить и описать применяемые в гостинице методы сбора и анализа информации о ценах.
Рассмотреть методы формирования, особенности жизненного цикла гостиничного продукта: этапы, маркетинговые мероприятия, применяемые в гостинице, определить их эффективность.
Раскрыть методы изучения и анализа предпочтений потребителя, применяемые в гостинице, оценить их эффективность. Описать принципы создания системы
«лояльности» работы с гостями.

4. Экспериментально-практическая работа. Приобретение необходимых умений и первоначального опыта практической работы по специальности в рамках освоения вида деятельности ВД 4. Продажи гостиничного продукта.
Выполнить данные руководителем практики индивидуальные задания, сформулировать выводы и подвести итоги в отчете о прохождении производственной практики (по профилю специальности), в том числе получить практический

опыт:
 изучения и анализа потребностей потребителей гостиничного продукта, подбора соответствующего им гостиничного продукта;
 разработки практических рекомендаций по формированию спроса и стимулированию сбыта гостиничного продукта для различных целевых сегментов;
 выявления конкурентоспособности гостиничного продукта и организации;
 участия в разработке комплекса маркетинга.
Разработать материалы и провести маркетинговые исследования в гостинице методом:
 опроса,
 анкетирования,
 интервьюирования и др.
Разработать и представить на диаграмме сегментацию рынка гостиничных услуг, товаров и таблицу сегментации рынка гостиничных услуг.
Разработать план проведения маркетинговых исследований гостиничных услуг на примере гостиницы – базы практики.
С этой целью для получения опыта экспериментально- практической работы на проектном этапе обучающемуся предлагается выполнить следующие практические задания:
Кейс-задача №1. Бюджет рекламной кампании гостиничного предприятия – 30 000 руб. Какие средства рекламы использовать более целесообразно, если стоимость рекламы на выставке 3000 руб. (количество посетителей – 10 000 чел.), стоимость рекламы на телевидении – 20 000 руб. (аудитория телезрителей – 1 млн. чел.), стоимость рекламы в газете – 6000 руб. (тираж газеты – 10 000 экз.).
Какие средства рекламы использовать более целесообразно?
Кейс-задача №2. Отель (5 звезд), только вышедший на рынок, имеет уникальный интерьер, комфортабельные номера с современным оборудованием, расположен в центре города с развитой инфраструктурой и транспортной доступностью.
Какие ценовые стратегии вы предложите для данного отеля в текущем времени, а также в следующих стадиях жизненного цикла?
Кейс-задача №3. Подготовить SWOT-анализ гостиничного предприятия, которое обучающийся выбрал в качестве объекта практики. На основе проведенного анализа сформулировать выводы.
Кейс-задача №4. Провести анализ конкурентов гостиничного предприятия, которое обучающийся выбрал в качестве объекта практики, на основе критериев конкурентного анализа. Обосновать выбор основных конкурентов.
Кейс-задача №5.
Найти ADR. Всего в отеле 150 номеров.
Было продано 60 – 2-х местных номеров с питанием BB по цене 8000 руб./номер/сутки. Было продано 10 – одноместных номеров без питания 3000 руб./номер/сутки.
Стоимость завтрака 200 рублей.
Кейс-задача №6. На основе анализа деятельности организации, использования печатных, Интернет-источников и собственного практического опыта, выделить целевые сегменты клиентской базы гостиничного предприятия, которое

обучающийся выбрал в качестве объекта практики. Разработать и
представить на диаграмме сегментацию рынка.

5. Обработка и систематизация полученного фактического материала.
С целью подготовки к сдаче экзамена (квалификационного) по профессиональному модулю ПМ.04 Продажи гостиничного продукта осуществить комплексный анализ результатов выполненных видов работ, оформить презентационные материалы, разработать свои предложения и рекомендации на основе сравнения полученных в процессе обучения теоретических знаний с навыками, полученными в период
прохождения практики.

6. Оформление отчетных документов о прохождении практики и экспертная оценка результатов ее прохождения.
Оформить отчет по практике в формате презентации PowerPoint, содержащий базовую и информационно- вспомогательную информацию, согласно Приложению 1.
Оформить справку, заверенную подписью и печатью (при наличии) ответственного лица от Профильной организации, содержащую сведения о прохождении практики.
Разместить полностью оформленный комплект отчетной документации по практике в электронной информационно- образовательной среде Университета «Синергия» на платформе lms.synergy.ru в формате .pdf руководителю практики от
Образовательной организации для экспертной оценки результатов ее прохождения.

Обучающийся индивидуальное задание получил:
(подпись) (расшифровка)

9552

Синергия. Учебная практика ПМ.04 Продажи гостиничного продукта – 7 семестр
Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Синергия. Учебная практика ПМ.04 Продажи гостиничного продукта – 7 семестр”

Ваш адрес email не будет опубликован.

Оплата и получение

Оплата производится на банковскую карту. Необходимо уточнить у менеджера, на какую карту банка вам удобно совершать оплату.

После оплаты, свяжитесь пожалуйста с менеджером и пришлите ему чек (фото или скриншот). Тем самым вы подтверждаете, что оплату совершили именно вы.

Курсовую вы можете заказать любым удобным для Вас способом, достаточно обратиться к менеджеру, он поможет осуществить заказ.

Работу можно скачать из личного кабинета, или её продублируют Вам на почту.

Работаем по всей России и СНГ:

Просмотренные

    0

    Ваши заказы

    Количество: 0 Товаров: 0
    Корзина пуста
    0
    0
    ₽0.00