Синергия – Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе. Учебная практика – 4 семестр — часть 1

Индивидуальное задание по практике по получению первичных профессиональных умений и навыков
Направление подготовки: 38.03.02 Менеджмент Профиль ОП: Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе

Обучающегося группы

Шифр и № группы Фамилия, имя, отчество обучающегося

Перечень планируемых результатов (код компетенции) Содержание индивидуального задания
ОК-1, ОК-3, ОК-4, ОК-5, ОПК-4 инструктаж по ознакомлению с требованиями охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности,
антитеррористической безопасности, правилами внутреннего трудового распорядка;
ОК-1, ОК-3, ОК-4, ОК-5, ОПК-4 знакомство с организацией, изучение видов деятельности организации;
ОК-3, ОК-5, ОК-6, ОПК-1, ОПК-7,
ПК-2, ПК-5 анализ организационной структуры исследуемой организации;
ОК-3, ОК-5, ОК-6, ОПК-1, ОПК-7,
ПК-2, ПК-5 анализ профессиональных стандартов и должностных инструкций управленцев;
ОК-3, ОК-5, ОК-6, ОПК-1, ОПК-7,
ПК-2, ПК-5 Выявить и проанализировать потребности заказчика и подобрать оптимальный вариант гостиничного продукта;
ОК-3, ОК-5, ОК-6, ОПК-1, ОПК-7,
ПК-2, ПК-5 Изучить особенности профессиональной этики и эстетики;
ОК-3, ОК-5, ОК-6, ОПК-1, ОПК-7,
ПК-2, ПК-5 анализ системы контроля исследуемой организации;
ОК-3, ОК-5, ОК-6, ОПК-1, ОПК-7,
ПК-2, ПК-5 анализ организационной культуры;
ОК-3, ОК-4, ОК-5, ОК-6,
ОПК-1, ОПК-4, ОПК-7 ПК-5 оформление отчета учебной практике;
ОК-3, ОК-4, ОК-5, ОК-6,
ОПК-1, ОПК-4, ОПК-7 ПК-5 подготовка к защите отчета по учебной практике.

Студент
9200