Синергия. «Формирование эффективной системы оплаты труда на предприятии»

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ»

Факультет онлайн обучения

Направление подготовки: Менеджмент

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

«Формирование эффективной системы оплаты труда на предприятии»

Студент
Руководитель

Москва 2018

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ.................................................................................................... 3

ГЛАВА    1.    СИСТЕМА  ОПЛАТЫ  ТРУДА  В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ................................................................................................. 6

• Формы и системы оплаты труда персонала............................................. 6
• Особенности системы оплаты труда в сфере гостеприимства............... 20

ГЛАВА   2.   ИЗУЧЕНИЕ  СИСТЕМЫ  ОПЛАТЫ   ТРУДА   В   ООО

«ОКОЛИЦА»................................................................................................ 26

• Финансовые показатели ООО «Околица».............................................. 26
• Анализ действующей системы оплаты труда ООО «Околица»............ 40

ГЛАВА 3. НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СИСТЕМЫ ОПЛАТЫ ТРУДА В ООО «ОКОЛИЦА»................................................. 55

• Основные направления улучшения системы оплаты труда в ООО

«Околица»...................................................................................................... 55

• Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий в ООО «Околица»...................................................................................................... 66

ЗАКЛЮЧЕНИЕ........................................................................................... 74

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.................................. 77

ПРИЛОЖЕНИЯ........................................................................................... 84

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы, представленной в ВКР, основывается на том, что для управления трудовыми ресурсами необходимо грамотно использовать подходы к материальному стимулированию и организации труда. Проблемы, возникающие с заработной платой, имеют важное значение для экономических исследований.

В каждой отрасли, существуют свои особенности формирования системы оплаты труда.Каждое предприятие стремиться к наиболее эффективному использованию материальных и финансовых ресурсов, для реализации задач гостиничного бизнеса, по доступности и качеству оказываемыхуслуг.

Именно поэтому, необходимо с помощью системы оплаты труда и материального стимулирования наилучшим образом соединить технику и людей в процессе производства, который направлен на сохранение здоровья самих работников, обогащение содержания их труда посредством материального стимулирования.

Целью данной работы является разработать рекомендации по совершенствованию системы оплаты труда на предприятии ООО «Околица».

Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:

• рассмотреть формы и системы оплаты труда персонала;
• изучить особенности    системы     оплаты    труда    в     сфере гостеприимства;
• провести анализ системы оплаты труда в ООО «Околица»;
• рассмотреть характеристику и структура организации труда в ООО «Околица»;

• провести анализ финансовых показателей ООО «Околица»;

• изучить анализ действующей системы оплаты труда;
• Рассмотреть направления  совершенствования  системы   оплаты труда в ООО «Околица»;
• обосновать основные направления улучшения системы оплаты труда в ООО «Околица»;
• разработать основные направления улучшения системы оплаты труда в ООО «Околица» и т.д.

Предмет исследования – методы, направления и формы оплаты труда в ООО «Околица».

Объект исследования – система оплаты труда в ООО «Околица».

В результате исследования: проведен анализ и дана оценка эффективности действующей системы оплаты труда исследуемого предприятия сферы гостеприимства, определены существующие проблемы и предложены пути их решения.

Степень внедрения: предложенные мероприятия по улучшению системы оплаты труда, путем внедрения мотивационной политики, разработанный проект документации по внесению изменений в систему оплаты, могут быть применены в деятельности гостиниц, отелей, хостелов.

Область применения: управление оплатой труда ООО «Околица».

Практическая значимость работы: предлагаемая к внедрению разработанная документация и мероприятия направленные на совершенствование системы оплаты труда, являются экономически обоснованными и могут устранить существующие выявленные в результате исследования проблем связанных с низкой производительностью труда.

Методологической основой дипломной работы будет являться принцип объективности, комплексный подход. В процессе работы была применена совокупность методов экономико-статистического анализа, качественное и количественное изучение реальности, методы синтеза и анализа экономической информации.

Дипломная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка источников и использованной литературы и приложений.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

"Трудовой кодекс Российской Федерации" от 30.12.2001 N 197-ФЗ (ред. от 08.2018)

1. Гражданский кодекс Российской Федерации (ГК РФ) (с изменениями от 3 августа 2018 г.)
2. Федеральный закон "О минимальном размере оплаты труда" от 06.2000 N 82-ФЗ (последняя редакция 7 марта 2018 г.)
3. Постановление Правительства РФ от 5 августа 2008 г. N 583 "О введении новых систем оплаты труда работников федеральных бюджетных, автономных и казенных учреждений и федеральных государственных органов, а также гражданского персонала воинских частей, учреждений и подразделений федеральных органов исполнительной власти, в которых законом предусмотрена военная и приравненная к ней служба, оплата труда которых осуществляется на основе Единой тарифной сетки по оплате труда работников федеральных государственных учреждений" (с изменениями и дополнениями от 10 ноября 2017 г.)
4. Постановление Правительства РФ от 10.2015 N 1085 "Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации
5. Рекомендация № 179 Международной организации труда Об условиях труда в гостиницах, ресторанах и аналогичных заведениях (Принята в г. Женеве 06.1991 на 78-ой сессии Генеральной конференции МОТ)
6. Агешкина, Н.А. Оплата труда, больничные, пособия и иные выплаты: порядок расчета и получения: практическое пособие / Н.А. Агешкина. - М.: МФПУ Синергия, 2017. - 192
7. Алексеева, Г. И. Бухгалтерский финансовый учет. Расчеты по оплате труда. Учебное пособие / Г.И. Алексеева. - М.: Юрайт, - 216 c.
8. Андерсен, Г.Х. Оплата труда в бюджетных организациях: учебно- практическое пособие. / Г.Х. Андерсен. - М.: КноРус, - 428 c.
9. Ахалкаци, О.В. Аудит учета расчетов по оплате труда / О.В. Ахалкаци.- М.: Юнити-Дана, 2017. - 108 c.

11. Беляев, А.Н. Организация и оплата труда отдельных категорий работников: штатных совместителей, военнослужащих, инвалидов, сферы ЖКХ, общепита / А.Н. Беляев. - М.: ДиС, - 160 c.
12. Беляев, А.Н. Организация и оплата труда отдельных категорий работников: руководителей, бухгалтеров, водителей, строителей / А.Н. Беляев. - М.: ДиС, - 176 c.
13. Васильева, Н.А. ВПС: Организация, нормирование и оплата труда на предприятии. КЛ / Н.А. Васильева. - М.: Приор, - 160 c.
14. Ветлужских, Е. Мотивация и оплата труда: Инструменты. Методики. Практика. 7-е изд / Е. Ветлужских. - М.: Альпина Паблишер, 2016. - 149
15. Ветлужских, Елена Мотивация и оплата труда. Инструменты. Методики. Практика / Елена Ветлужских. - М.: Альпина Диджитал, - 559 c.
16. Ветлужских, Елена Мотивация и оплата труда. Инструменты. Методики. Практика / Елена Ветлужских. - М.: Альпина Паблишер, - 150 c.
17. Габуева, Л. А. Оплата труда персонала организаций. Эффективный контракт. Учебно-методическое пособие / Л.А. Габуева, Э.В. Зимина. - М.: Проспект, - 296 c.
18. Габуева, Л.А. Оплата труда персонала организаций гостиприимства: эффективный контракт: Учебно-методич.пособие / Л.А. Габуева, Э.В. Зимина. - М.: Проспект, - 296 c.
19. Гейц, И. В. Новое в районом регулировании оплаты труда / И.В. Гейц. - М.: Дело и сервис, - 224 c.
20. Гейц, И.В. Учет и оплата труда работников гостиницы: актуальные вопросы. Применение «1С: Зарплата и кадры 8»: Учебные материалы «1С: Бухгалтерский и налоговый консалтинг» / И.В. Гейц, Е.А. Кадыш. - М.: 1С-Паблишинг, 2015. - 443 c.

21. Гейц, И.Г. Новые системы оплаты труда работников бюджетной сферы/ И.Г. Гейц. - М.: Дело и сервис (ДиС), 2017. -225c.

22. Генкин, Б.М. Организация, нормирование и оплата труда на промышленных предприятиях: Учебник для вузов / Б.М. Генкин. - М.: НОРМА, - 480 c.
23. Гетьман А.О. Совершенствование системы мотивации персонала на примере гостиницы // Экономика и менеджмент инновационных технологий. № 5
24. Голощапов, С. А. Оплата труда в период производственного обучения / С.А. Голощапов, В.Н. Рагузов. - М.: Государственное издательство юридической литературы, - 55 c.
25. Горелов, Н. А. Оплата труда персонала. Методология и расчеты.

Учебник и практикум / Н.А. Горелов. - М.: Юрайт, 2016. - 414 c.

26. Горелов, Н.А. Оплата труда персонала: методология и расчеты: Учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры / Н.А. Горелов. - Люберцы: Юрайт, 2016. - 412 c.

27. Грюнштам, В. А. Оплата труда в строительстве / В.А. Грюнштам. - М.: Санкт-Петербургский Региональный центр по ценообразованию в строительстве, - 177 c.
28. Грянина, Е. А. Настольная книга по оплате труда и ее расчету в «1С:Зарплата и управление персоналом 8» (редакция 3.0) / Е.А. Грянина, С.А. Харитонов. - М.: 1С-Паблишинг, 2015. - 555 c.

29. Долинина, Т. Н. Внутрифирменная политика оплаты труда. Экономическое обоснование / Т.Н. Долинина. - М.: Издательство Гревцова, - 320 c.
30. Долинина, Т.Н. Внутрифирменная политика оплаты труда: экономическое обоснование / Т.Н. Долинина. - М.: Гревцов Паблишер, - 115 c.
31. Елена, Ветлужских Мотивация и оплата труда / Ветлужских Елена. - М.: Альпина Бизнес Букс (Юнайтед Пресс), - 751 c.
32. Ильюхов, Александр Как платили большевики. Политика советской власти в сфере оплаты труда в 1917-1941 гг. / Александр Ильюхов. - М.: Российская политическая энциклопедия, - 416 c.
33. КовалеваН.И.НикольскаяЕ.Ю. Инновационные стратегии управления персоналом на предприятиях индустрии гостеприимства, Социально– экономические и правовые основы развития экономики: коллективная монография, Уфа: Аэтерна, С. 76–89.
34. Конопляник, Т. М. Бюджетный учет оплаты труда / Т.М. Конопляник, И.В. Морозова. - М.: Бизнес-пресса, 2014. - 528
35. Коноплянник, Т. М. Оплата труда в бюджетных организациях / Т.М. Коноплянник, И.В. Морозова. - М.: КноРус, - 428 c.
36. Кущева Н.Б., Методы стратегического менеджмента в туризме. Санкт- Петербург. – 2016 г. - с. 69-70.
37. Майкл, Армстронг Оплата труда / Армстронг Майкл. - М.: Баланс Бизнес Букс, 2015. - 412
38. Морозова Л.С., Лояльность персонала в индустрии гостеприимства.

Сервис в России и за рубежом, №5 – 2014 г. – с.98-107

39. Мониторинг образовательной деятельности педагогов в условиях новой системы оплаты труда. - М.: Учитель, - 208 c.
40. Мосейчук, А.М. Антикризисные рекомендации работодателю по оплате труда / А.М. Мосейчук. - М.: Дело и сервис (ДиС), - 285 c.
41. Николай, Афанасьевич Горелов Оплата труда персонала: методология и расчеты. Учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры / Николай Афанасьевич Горелов. - М.: Юрайт, - 296 c.
42. Оплата труда классных руководителей. Современная модель. - М.: Сфера, - 48 c.
43. Оплата труда персонала. Учебник и практикум. - М.: Юрайт, 2016. - 310
44. ПавловаМ., НикольскаяЕ.Ю. Особенности системы управления персоналом виндустрии гостеприимства//Инновационная наука.2016. No3–1. С. 174–182
45. Павлова М. Н., Особенности системы управления персоналом в индустрии гостеприимства. Международный научный журнал "Инновационная наука", №3 . – 2016 г. – с. 176-182
46. ПоповЛ.А. НикольскаяЕ.Ю. Современные кадровые технологии в индустрии гостеприимства.М.: РЭУ им. Г.В.Плеханова, 40 с.
47. Рассел, Джесси Минимальный размер оплаты труда / Джесси Рассел. - М.: VSD, - 201 c.
48. Рассел, Джесси Минимальный размер оплаты труда в России / Джесси Рассел. - М.: VSD, - 230 c.
49. СеменниковаА.И. Кадровый менеджмент как средство повышения мотивации персонала гостиницы//Актуальные проблемы индустрии гостеприимства и туризма. М.:Аэтерна, С. 32.
50. Сергеева, И.А. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях машиностроения / И.А. Сергеева. - М.: МГИУ, 2016. - 164
51. Скляревская, В.А. Организация, нормирование и оплата труда на предприятии: Учебник / В.А. Скляревская. - М.: Дашков и К, 2016. - 340
52. Степанов, Е.Н. Оплата труда классных руководителей. Современная модель / Е.Н. Степанов. - М.: ТЦ Сфера, - 48 c.
53. Федоров, П. М. Как сократить расходы на персонал. Структура. Численность. Оплата труда / П.М. Федоров. - М.: Феникс, 2014. - 126 c. Федоренко А.В., Актуальные вопросы управления персоналом в гостиничном бизнесе. Известия СПбГЭУ, №1 . – 2014 г. – с. 151-152

55. Филатова, А.В. Сущность и основные теории мотивации эффективности труда персонала / А.В. Филатова // Основы экономики, управления и права. № 1 (1). – С. 126-138
56. Харитонов, С. А. Настольная книга по оплате труда и ее расчету в

«1С:Зарплата и управление персоналом 8» / С.А. Харитонов. - М.: 1С- Паблишинг, 2014. - 648 c.

57. Харитонов, С. А. Настольная книга по оплате труда и ее расчету в программе «1С:Зарплата и управление персоналом 8» / С.А. Харитонов. - М.: 1С-Паблишинг, - 632 c.
58. Харитонов, С.А. Настольная книга бухгалтера по учету и оплате труда: Практическое пособие / С.А. Харитонов. - М.: 1С Паблишинг, 2014. - 566
59. Харитонов, С.А. Настольная книга по оплате труда и ее расчету в программе «1С: Зарплата и Управление Персоналом 8» / С.А. Харитонов. - М.: 1С: Паблишинг; Издание 3-е, - 558 c.